【厳選】おすすめの初心者向けヨーグルトメーカーを正直レビュー!失敗しない選び方を徹底解説

お悩みくん

ヨーグルトメーカー、どれを選べばいいんだろう…

Amazonや楽天で検索すると、何十種類も表示されます。レビューを読んでも、結局どれがいいのか分からず、価格も機能もバラバラ。「失敗したくない」と思うほど決められなくなっていませんか?

実は、ヨーグルトメーカー選びで迷う人のほとんどが、「情報が多すぎて、何を基準に選べばいいか分からない」という状態に陥っています。

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でも、安心してください。

この記事では、初めてヨーグルトメーカーを買う人が本当に選ぶべき3機種を厳選しました。シンプルな選び方もお伝えしますので、自信を持って購入できます。

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それでは、あなたに最適な1台を見つけましょう。

365日研究して分かった「失敗しない腸活」の正解

ヨーグルトを食べているのに痩せない…と悩む方は、こちらの最短攻略ロードマップも読んでみてください。あなたの努力を結果に変える方法をまとめています。

目次

高価格と低価格のヨーグルトメーカーの違い

高価格と低価格のヨーグルトメーカーの違い

ヨーグルトメーカーの価格帯は、大きく2つに分かれます。

  • 1万円以上の高価格帯
  • 1万円以内の低価格帯

「高い方が良いヨーグルトができるのでは?」と思うかもしれません。しかし実際には、ヨーグルトの仕上がりに大きな差はありません。

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重要なのは、あなたの使い方に合った機能があるかどうかです。

多機能でデザインも素敵!「気分が上がる」1万円以上のヨーグルトメーカー

1万円以上のヨーグルトメーカー

1万円以上のヨーグルトメーカーは、以下のような特徴があります。

主な特徴
  • 温度設定の幅が広い(20℃〜70℃など)
  • タイマー設定が長時間可能(48時間〜99時間)
  • ガラス製容器など高級感のある素材
  • インテリアに馴染む洗練された見た目

代表的なものだと、タニカ電器のヨーグルトメーカーは1万円以上しますが、ガラス製容器で衛生的です。温度設定は25℃〜70℃まで1℃刻みで調整できます。

「キッチンに置いておくものだから、見た目も大事」という人には向いています。

ただし、基本的なヨーグルト作りだけなら、ここまでの機能は不要です。

シンプルでコスパ重視!「まずは手軽に」1万円以内のヨーグルトメーカー

1万円以内のヨーグルトメーカー

1万円以内のヨーグルトメーカーは、必要十分な機能を備えています。

主な特徴
  • 温度設定は25℃〜65℃程度(ヨーグルト作りには十分)
  • タイマー設定は1時間〜48時間(発酵食品に対応)
  • プラスチック製容器で軽くて扱いやすい
  • 価格は3,000円〜7,000円台
  • 基本的なレシピブックが付属

アイリスオーヤマの「IYM-014」は型落ちしているので、3,000円台で購入できます。それでも、プレーンヨーグルトや甘酒、サラダチキンが作れます。

「とりあえず始めてみたい」「失敗しても諦めがつく価格がいい」という人にぴったりです。

結論:ヨーグルトメーカーは1万円以内で十分

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私は実際に定価7,920円のビタントニオ「VYG-60」を愛用しています。

週2回ヨーグルトを作り、機能に不満を感じたことは一度もありません。

ヨーグルトの仕上がりは、4,000円の機種も1万円の機種も大差なかったです。時間や温度といった条件が同じなら味の差はほとんどなく、安価なモデルでも驚くほど滑らかに仕上がります。

1万円以内で十分な理由

  • ヨーグルトの味や固さは温度と時間で決まる
  • 高価格帯も低価格帯も、温度管理の精度は変わらない
  • デザインや素材の違いだけで、機能差は少ない
  • 浮いた予算で良い牛乳や種菌を買った方が美味しくなる

まずは1万円以内のモデルを選びましょう。使ってみて「もっと高機能が欲しい」と思ったら、そのとき買い替えればOKです。

失敗しないヨーグルトメーカーの選び方【7つの比較基準】

失敗しないヨーグルトメーカーの選び方【7つの比較基準】

ヨーグルトメーカーを選ぶときに、チェックすべきポイントは7つだけです。

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この基準さえ押さえれば、あなたに合った1台が見つかります。

① 1Lの牛乳パックをそのまま使えるか

最も重要なポイントは、牛乳パックをそのまま使えるかどうかです。

牛乳パック対応のメリット
  • 容器の消毒が不要(牛乳パックは無菌充填されている)
  • 洗い物がほぼゼロ(スプーンだけ洗えばOK)
  • 1Lのヨーグルトが一度に作れる(家族4人で3〜4日分)
  • 手間が少ないので、続けやすい

専用容器タイプは、毎回容器を熱湯消毒する必要があります。忙しい朝に「消毒し忘れた」となると、ヨーグルト作りが面倒になります。

私の経験上、牛乳パック対応タイプが圧倒的に楽です。牛乳にR1を入れてセットするだけなので、3分あれば仕込み完了です。週3回作っても苦になりません。

選ぶときの確認ポイント
  • 商品ページに「牛乳パック対応」と書いてあるか
  • 1000mlの牛乳パックが入るサイズか
  • 牛乳パック用のクリップやフタが付属しているか

初めてヨーグルトメーカーを買う人は、ぜひ牛乳パック対応タイプを選んでください。

② 温度を1℃ずつ細かく変えられるか

温度調節機能は、作れる料理の幅を決めます。

温度設定の目安
  • プレーンヨーグルト:40℃〜43℃
  • カスピ海ヨーグルト:25℃〜27℃
  • 甘酒:55℃〜60℃
  • サラダチキン:63℃〜65℃
  • ローストビーフ:60℃前後

1℃刻みで設定できる機種なら、すべてに対応できます。

一方、固定温度のみの機種(例:40℃のみ)は、ヨーグルト以外作れません。「甘酒も作りたい」と思ったときに後悔します。

私が愛用するビタントニオは25℃〜70℃まで1℃刻みで設定可能です。

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おかげで、ヨーグルトだけでなく、サラダチキンや甘酒も作れています。

選ぶときの確認ポイント
  • 25℃〜65℃以上の範囲で設定できるか
  • 1℃刻みで調整できるか
  • 自動メニュー機能があれば、温度設定が不要で便利

温度調節機能がある機種を選べば、長く使えます。

③ タイマーは12時間以上セットできるか

タイマー機能は、過発酵を防ぐために必須です。

タイマー設定の目安
  • プレーンヨーグルト:7〜9時間
  • カスピ海ヨーグルト:8〜10時間
  • 甘酒:8〜10時間
  • 納豆:24時間
  • 味噌:48時間

ヨーグルトだけなら12時間あれば十分ですが、発酵食品を作るなら48時間設定できる機種が安心です。

タイマーがない機種は、自分で時間を計る必要があります。

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「寝る前にセットして、朝起きたら止めっている」という使い方ができません。

選ぶときの確認ポイント
  • 最低でも12時間以上設定できるか
  • 1時間刻みで細かく調整できるか
  • 時間が来たら自動で止まるか

タイマー機能があれば、セットして放置するだけです。忙しい人ほど、この機能が役立ちます。

④ 操作はシンプルで分かりやすいか

複雑な操作パネルは、使うたびにストレスになります。

理想的な操作パネル
  • ボタンは3〜6個程度
  • 温度とタイマーが一目で分かる表示
  • 自動メニューボタンがあれば、初心者でも迷わない

今使っているビタントニオは、メニューを選んでスタートボタンを押すだけ。

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説明書を見なくても直感的に使えます。

選ぶときの確認ポイント
  • 商品ページの画像で操作パネルを確認
  • レビューで「操作が簡単」と書かれているか
  • 自動メニュー機能があれば、ボタン1つで完結

「シンプルで分かりやすい」機種を選べば、続けられます。

⑤ 出来上がりを音で知らせてくれる通知機能はあるか

通知機能は、あると便利です。

通知機能のメリット
  • 完成時刻を気にしなくていい
  • 過発酵を防げる
  • 他の家事をしていても気づける

ただし、必須ではありません。タイマーで自動停止する機種なら、音が鳴らなくても問題ありません。

私が使っているビタントニオには通知機能があり、完成後に好きなタイミングで冷蔵庫に移すだけなので、酸味を好みに調整できます。

選ぶときの確認ポイント
  • 通知機能があれば便利だが、必須ではない
  • タイマー自動停止機能があれば十分

⑥ 熱湯消毒ができて、お手入れはかんたんか

衛生面を保つには、定期的なお手入れが必要です。

お手入れのポイント
  • 本体内部は濡れた布で拭くだけ
  • 専用容器は熱湯消毒できるか
  • 牛乳パック対応なら、容器の消毒は不要

牛乳パック対応タイプは、お手入れがとても楽です。本体を拭くだけで終わります。

専用容器タイプは、使うたびに容器を熱湯消毒する必要があります。

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「面倒だな」と感じると、使わなくなります。

選ぶときの確認ポイント
  • 牛乳パック対応タイプならお手入れ簡単
  • 専用容器は熱湯消毒に対応しているか
  • 本体内部は拭きやすい構造か

お手入れが簡単な機種を選べば、衛生的に使い続けられます。

⑦ 水切りカップや専用スプーンは付いているか

付属品の充実度も、チェックしておきましょう。

あると便利な付属品
  • 水切りカップ(ギリシャヨーグルトが作れる)
  • 専用スプーン(長めのスプーンが使いやすい)
  • 牛乳パック用クリップ(牛乳パックの口を留める)
  • レシピブック(初心者向けのレシピが載っている)

特に水切りカップは、ギリシャヨーグルトを作るのに必須です。市販のギリシャヨーグルトは1個200円以上しますが、自分で作れば半額以下になります。

私が使っているビタントニオには、付属品が充実しています。

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おかげで、買ってすぐにギリシャヨーグルトを作れました。

選ぶときの確認ポイント
  • 水切りカップが付属しているか
  • 専用スプーンの長さは十分か
  • レシピブックは初心者向けか

付属品が充実している機種を選べば、すぐに使い始められます。

【徹底比較】本気で選んだ!おすすめヨーグルトメーカー3選

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ここからは、私が本気で厳選した3機種を紹介します。

  • 【愛用中】ビタントニオ VYG-60
  • 【家族向け】アイリスオーヤマ IYM-016
  • 【コスパ最強】アイリスオーヤマ IYM-014

この3つから選べば、失敗することはありません。

【愛用中】ビタントニオ VYG-60|おしゃれ×自由度No.1で後悔なし

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私が実際に愛用しているのが、このビタントニオです。

温度設定が25〜70℃と幅広く、発酵食品から低温調理までこれ一台で完結します。何より、出しっぱなしでも様になるデザインが、毎日の暮らしを豊かにしてくれます。

自動メニューで作るプレーンヨーグルトは、40℃の7時間でできるため、酸味が少なく高級感のある味わいになります。

水切りカップで作ったギリシャヨーグルトは、濃厚でクリーミーな仕上がりです。市販品より美味しいと家族にも好評なので、「作り立てはそのまま、残りはすべてギリシャヨーグルト」にしています。

また、水切りカップには最初からフィルターが付いているので、コーヒーフィルターなどを準備しなくていいのもおすすめな点です。

基本スペック
  • 定価:7,920円
  • 温度設定:25℃〜70℃(1℃刻み)
  • タイマー:30分〜99時間
  • 容量:牛乳パック1L対応
  • 付属品:水切りカップ、専用スプーン、牛乳パック用カバー、レシピブック
おすすめポイント
  • デザインがおしゃれで、キッチンに出したままでOK
  • スヌーズ機能で冷蔵庫への移し忘れを防げる
  • 温度設定の自由度が高く、何でも作れる
  • タイマーが99時間まで設定できる(味噌作りも可能)
  • 水切りカップ付きで、ギリシャヨーグルトが作れる
  • レシピブックが充実している
こんな人におすすめ
  • おしゃれなデザインが好きな人
  • ヨーグルト以外にも、いろいろ作りたい人
  • 長く使える1台が欲しい人
ここは注意
  • 定価7,920円とちょっと高め

お値段は少し高めですが、私は「買って良かった」と心から思っています。Amazonや楽天市場だと6,000円台で購入できるので、コスパ最高です。

【家族向け】アイリスオーヤマ IYM-016|価格と機能のバランス最強

自動メニューが豊富で、飲むヨーグルトも簡単に作れる人気モデルです。牛乳パックの口を留めるクリップなど、細かな配慮が行き届いています。

自動メニューで作るプレーンヨーグルトは、42℃で9時間かかるため、発酵が進み酸味が強くなります。

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家計を守りつつ、家族全員でたっぷり食べたいお母さんに最適です。

ギリシャヨーグルトが作れますが、コーヒーフィルターやキッチンペーパーをセットする必要があります。

基本スペック
  • 定価:4,980円
  • 温度設定:25℃〜65℃(1℃刻み)
  • タイマー:1時間〜48時間
  • 容量:牛乳パック1L対応、専用容器900ml
  • 付属品:専用容器、水切りカップ、計量スプーン、牛乳パック用クリップ、レシピブック
  • 自動メニュー:7種類
おすすめポイント
  • 自動メニューが7種類(プレーン、甘酒、カスピ海など)
  • 専用容器付きで、牛乳パック以外にも豆乳パックも使える
  • 水切りカップでギリシャヨーグルトが作れる
  • レシピブックがわかりやすい
こんな人におすすめ
  • 自動メニューで失敗したくない初心者
  • 専用容器も使いたい人
  • 家族4人でたくさん作りたい人
  • バランス重視の人
ここは注意
  • 温度設定の上限が65℃(菌の死滅が65℃以上)
  • タイマーが48時間まで(味噌作りには短い)
  • 公式が品切れで値上り中(2025年12月時点)

それでも、ヨーグルトや甘酒、サラダチキンなら十分。機能面の良さから人気が出過ぎて、一番安く買える公式サイトでは品切れ状態が続いています。Amazonや楽天市場だと定価よりも高く、6,000円弱するので注意しましょう。

【コスパ最強】アイリスオーヤマ IYM-014|型落ちだが基本十分

最新機能にこだわりがなければ、このモデルが最もお買い得です。基本的なヨーグルト作りには全く問題なく、驚くほどの低価格で購入できます。

自動メニューで作るプレーンヨーグルトは、42℃で9時間かかるため、発酵が進み酸味が強くなります。

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浮いたお金で、家族が喜ぶフルーツやちょっとリッチな種菌用ヨーグルトを買うのもアリです。

この器具もギリシャヨーグルトが作れますが、コーヒーフィルターやキッチンペーパーをセットする必要があります

基本スペック
  • 定価:4,980円
  • 温度設定:25℃〜65℃(1℃刻み)
  • タイマー:1時間〜48時間
  • 容量:牛乳パック1L対応
  • 付属品:専用容器、計量スプーン、牛乳パック用クリップ、水切りカップ
  • 自動メニュー:2種類(プレーン、甘酒)
おすすめポイント
  • 型落ちで買える最安クラス
  • 温度・タイマー機能は十分
  • 牛乳パック対応で手間なし
  • 自動メニューでヨーグルトと甘酒は簡単
  • シンプル操作で迷わない
こんな人におすすめ
  • とにかく安く始めたい人
  • シンプル機能で十分な人
  • 失敗しても諦めがつく価格がいい人
ここは注意
  • レシピブックは取説のQRコードを読む必要がある
  • 自動メニューが2種類のみ
  • ギリシャヨーグルトを作るには水切り用のグッズが購入する必要がある

それでも、基本的なヨーグルト作りには何の問題もありません。4,000円台でこの機能なら、コスパは最強です。

3機種で迷ったら?ビタントニオ VYG-60

改めて3機種をわかりやすく比較してみましょう。

3機種の比較表

項目ビタントニオ
VYG-60
アイリスオーヤマ
IYM-016
アイリスオーヤマ
IYM-014
デザイン
定価7,920円4,980円4,980円
販売価格
(参考Amazon)
6,000円前後6,000円前後4,000円前後
温度設定25〜70℃25〜65℃25〜65℃
タイマー30分〜99時間1〜48時間1〜48時間
専用容器ありありあり
水切りカップありあり
(ただしコーヒーフィルターやキッチンペーパーが必要)
あり
(ただしコーヒーフィルターやキッチンペーパーが必要)
スヌーズ機能ありなしなし
自動メニュー4種類7種類2種類
ヨーグルトの味酸味がほとんどなし酸味が強い酸味が強い
デザイン
総合評価

基本的にはこの3種類なら、どれを選んでも失敗はありません。しかし、大きな違いとして、ビタントニオにはスヌーズ機能があります。

スヌーズ機能があることで、調理完了に気づきやすく、冷蔵庫への移し忘れを防げます。冷蔵庫に移さないと、発酵が進み、酸っぱくなりすぎたり、腐らせてしまうこともあるので、スヌーズ機能があることで失敗しづらくなります。

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さらに、今ならアイリスオーヤマのIYM-016より安いのでお得です。

それでも迷ったら、以下の基準でヨーグルトメーカーを選びましょう。

おしゃれ+高機能
バランス重視
コスパ重視

ヨーグルトメーカーは本当に必要?買って後悔しない4つの理由

ヨーグルトメーカーは本当に必要?買って後悔しない4つの理由
お悩みくん

本当に使うかな?

お悩みくん

無駄遣いにならないかな?

そんな不安があるかもしれません。

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でも、大丈夫です。

ヨーグルトメーカーを買って後悔しない理由を、以下の4つお伝えしたいと思います。

  • 月7,000円が2,000円に!年間36,000円の節約
  • 添加物なしで、家族に安心して食べさせられる!
  • 「ヨーグルト買い忘れた!」というストレスがなくなる
  • 料理の幅が広がる!

①月7,000円が2,800円に!年間50,000円の節約

ヨーグルトメーカー最大のメリットは、圧倒的な節約効果です。

市販ヨーグルトの場合(家族4人)

  • 1個400g:250円
  • 週7個購入:250円 × 7個 = 1,750円
  • 月の費用:1,750円 × 4週 = 7,000円
  • 年間費用:7,000円 × 12ヶ月 = 84,000円

手作りヨーグルトの場合

  • 牛乳1L:200円
  • 種菌ヨーグルト(最初だけ):150円
  • 週2回作成:350円 × 2回 = 700円
  • 月の費用:700円 × 4週 = 2,800円
  • 年間費用:2,800円 × 12ヶ月 = 33,600円

年間の差額:84,000円 – 33,600円 = 50,400円

さらに、種菌はある程度作ったヨーグルトを使い回せます。つまり、実質必要になるのは、牛乳代だけです。

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私の家では、子どもが赤ちゃんなので、念のため種菌は毎回新しいものを用意しており、先ほどご紹介したくらいの節約ができています。

年間で50,000円浮けば、以下の費用に充てられます。

  • 家族で旅行
  • 子どもの習い事
  • スマホの通信費

4,000円のヨーグルトメーカーなら、1ヶ月で元が取れます。

②添加物なしで、家族に安心して食べさせられる!

市販ヨーグルトには、添加物が入っているものが多くあります。

市販ヨーグルトに含まれる添加物の例
  • 砂糖(加糖タイプ)
  • 香料
  • 増粘剤
  • 甘味料
  • 安定剤
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「子どもに毎日食べさせて大丈夫かな?」と不安になったことはありませんか?

手作りヨーグルトなら、原材料は牛乳と種菌だけです。余計なものは一切入りません。

私は2人の子どもに毎朝手作りヨーグルトを食べさせていますが、「添加物の心配をしなくていい」というのは本当に強い安心感があります。

砂糖を入れなくても、ハチミツやフルーツ、ジャムで甘みを足せるので、子どもの好みに合わせて調整できるのも、手作りの良いところです。

③「ヨーグルト買い忘れた!」というストレスがなくなる

忙しい朝、冷蔵庫を開けて「ヨーグルトがない!」と気づいたことはありませんか?

朝から買い物に行く時間もないし、毎朝食べている習慣なので、子どもは「ヨーグルト食べたい」と言うし…。

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こんなストレス、もう感じたくないですよね。

ヨーグルトメーカーがあれば、冷蔵庫に常にヨーグルトがある状態を保てます。

手作りヨーグルトのストック習慣
  • 日曜日の昼にセット → 夜に冷蔵庫に入れる → 月曜日の朝に完成
  • 水曜日の昼にセット → 夜に冷蔵庫に入れる → 木曜日の朝に完成

週2回作れば、4人家族でも1週間分のヨーグルトが確保できます。

私の場合、買うものが減ったというのもストレスが減ったひとつです。ヨーグルトを何個も買う手間もなくなり、スッキリしました。

「いつでもヨーグルトがある」という安心感は、想像以上に大きいです。

④料理の幅が広がる!

ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトだけでなく、いろいろな料理に使えます。

作れるもの一覧
  • ヨーグルト(プレーン、ギリシャ、カスピ海など)
  • 甘酒(砂糖不使用で自然な甘み)
  • サラダチキン(しっとり柔らか)
  • ローストビーフ(低温調理で失敗なし)
  • 温泉卵(完璧な半熟)
  • 塩麹(万能調味料)
  • 味噌(無添加で安心)
  • 納豆(自家製で経済的)

コンビニのサラダチキンは、ぬめっとしていて、固くてあまりおいしくありません。なのでサラダチキン自体好きではなかったのですが、ヨーグルトメーカーで作ったサラダチキンは別物でした。

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すごくしっとりしていて柔らかく、まるで高級ハムのような味わいでした。ラーメンに載せて食べるのが一番大好きな食べ方です。

他にも、甘酒は砂糖不使用なのに自然な甘みがあり、子どもも大好きです。

「ヨーグルトメーカー1台で、こんなにいろいろ作れるんだ」と驚きました。料理のレパートリーが増えると、食卓が豊かになります。


これら4つの理由から、ヨーグルトメーカーは「買って良かった」と思える家電です。

「本当に使うかな?」という不安は、正直私にもありましが、使い始めたら消えます。むしろ「もっと早く買えば良かった」と、夫婦そろって何度も言いました。

ヨーグルトメーカーで作れるもの

ヨーグルトメーカーで作れるもの

ヨーグルトメーカーは、低温調理器の役割も果たせるので、ヨーグルトだけでなく、多彩な料理が作れます。

「これ1台で、こんなに作れるの?」ときっと驚くはずです。

【超簡単】濃厚すぎる自家製ギリシャヨーグルト

我が家でも毎週必ず作るのが、ギリシャヨーグルトです。

ギリシャヨーグルトは、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトを、水切りすることで作れます。

作り方

STEP
普通のヨーグルトを作る(7時間)
STEP
水切りカップに移す
STEP
冷蔵庫で6〜8時間水切りする
STEP
完成

水切りすると、濃厚でクリーミーな食感になります。市販のギリシャヨーグルトより美味しいと、家族にも好評です。

市販のギリシャヨーグルトは1個200円以上しますが、手作りなら牛乳代だけなので、圧倒的に経済的なのもおすすめのポイントです。

低温調理で失敗しないサラダチキン・ローストビーフ・温泉卵

ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使えば、低温調理ができます。

温度設定と時間管理で、失敗することはありません。

たとえばサラダチキンの場合は、こんなにかんたんに作れます。

サラダチキンの作り方

STEP
鶏むね肉に塩コショウや塩麴で下味をつける
STEP
ジップロックに入れて空気を抜く
STEP
ヨーグルトメーカーに湯を入れ、63℃に設定
STEP
3時間加熱
STEP
完成

しっとり柔らかく、パサつきません。市販のサラダチキンより美味しいと、家族も絶賛しています。

ローストビーフも友だちに振る舞う時も、生焼けだと不安ですが、中までしっかり火を通せるので、自信を持って出すことが可能です。

甘酒・塩麹・味噌などの発酵食品

健康に良いといわれている発酵食品ですが、デメリットは市販品は高いことですよね。

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しかし、ヨーグルトメーカーがあれば、手軽に手作りできます。

塩麹の作り方

STEP
米麹、塩、水を混ぜる
STEP
ヨーグルトメーカーに入れ、60℃に設定
STEP
6時間加熱
STEP
完成

塩麹は、肉や魚に漬けると柔らかくなったり、炒め物やスープに入れてもおいしい万能調味料です。手作りなので塩加減も調整でき、とても重宝しています。

たったの3分!ヨーグルトメーカーの基本の使い方

たったの3分!ヨーグルトメーカーの基本の使い方
お悩みくん

本当にかんたんなの?

お悩みくん

失敗しない?

そんな不安があるかもしれません。でも、大丈夫です。

ご紹介した3つのヨーグルトメーカーの使い方は、最新家電が苦手な私でも驚くほどかんたんで、失敗したことがありません。

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4ステップで、準備時間はたったの3分です。

STEP
材料を用意する
STEP
牛乳パックに種菌を入れる
STEP
ヨーグルトメーカーにセット
STEP
完成

STEP1:材料を用意する

  • 牛乳1L(成分無調整)
  • 種菌ヨーグルト90ml(プレーンタイプ)
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材料はこれだけです。特別なものは何も要りません。

STEP2:牛乳パックに種菌を入れる

  • 牛乳パックを開ける
  • 牛乳を100mlほど別の容器に移す(溢れ防止)
  • 種菌ヨーグルトを入れる
  • よくかき混ぜる(30回ほど)

牛乳と種菌ヨーグルトは10:1(900ml:90ml)もしくは9:1(900ml:100ml)の割合にします。1Lの牛乳パックを使う場合は、100ml減らしておきましょう。

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ちなみに、私は1Lの牛乳パックに種菌ヨーグルト(R1)をそのまま入れて、あふれさせてしまいました…。

かき混ぜるとき、熱湯消毒したスプーンの方が良いですが、私は雑なので普通に洗ったスプーンを使っています。それでも問題なくヨーグルトはできています。

STEP3:ヨーグルトメーカーにセット

  • 牛乳パックをヨーグルトメーカーに入れる
  • パックの口をクリップやカバーで留める
  • 温度を40℃に設定
  • タイマーを7時間に設定
  • スタートボタンを押す

あとは放置するだけです。何もする必要はありません。

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もし酸味が強いのが好きな方は、タイマーを8時間にセットしておきましょう。

STEP4:完成

時間が来たら、牛乳パックを取り出し、冷蔵庫で冷やしましょう。

冷やすことで、ヨーグルトがしっかり固まります。

あとはそのまま美味しく食べたり、ギリシャヨーグルトを作ったりして楽しみましょう。

ヨーグルトメーカーが向いている人・向いていない人

ヨーグルトメーカーが向いている人・向いていない人
お悩みくん

私に本当に必要かな?

そんな迷いがあるかもしれません。向いている人と向いていない人の特徴をまとめましたので、ぜひ参考にしてください。

ヨーグルトメーカーが向いていない人の特徴

かなり正直にヨーグルトメーカーが向いていない人の特徴をお伝えします。

以下に当てはまる人は、購入を慎重に検討してください。

  • 週に1〜2回しかヨーグルトを食べない
  • 毎回洗い物が増えるのがストレスになる
  • 設定や手順を考えるのが苦手
  • キッチンに置き場所がない

週に1〜2回しかヨーグルトを食べない

ヨーグルトを週1〜2回しか食べない人は、元を取るのに時間がかかります。

計算例
  • 週1回(月4回)ヨーグルトを買う:150円 × 4回 = 600円
  • ヨーグルトメーカー:3,000円
  • 元を取るまで:3,000円 ÷ 600円 = 5か月
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5か月も続けられるか、不安になりませんか…?

たまにしか食べない人は、市販品を買った方が作る手間もないので楽です。

毎回洗い物が増えるのがストレスになる

牛乳パック対応タイプなら、洗い物はスプーンだけです。

でも、「スプーン1本でも洗うのが面倒」と感じる人には向いていません。

専用容器タイプは、毎回容器を洗ったり、時には熱湯消毒の必要があります。キッチンでの面倒が苦手な人は、さらにストレスになるでしょう。

設定や手順を考えるのが苦手

温度とタイマーを設定するだけですが、適当に材料を入れればできるというものではありません。

「設定」という言葉を聞いただけで拒否反応が出る人もいます。

「説明書を読むのが嫌い」「レシピ通りに料理するのが苦手」という人は、続かないかもしれません。

キッチンに置き場所がない

ヨーグルトメーカーのサイズは、だいたい以下の通りです。

  • 高さ:25〜30cm
  • 幅:15〜17cm
  • 奥行き:15〜17cm

キッチンカウンターや棚に、これくらいのスペースが確保できない人は、置き場所に困ります。

使うたびに出し入れするのは面倒なので、結局使わなくなる可能性が高いです。

ヨーグルトメーカーが向いている人の特徴

「向かない人」に当てはまる人は、購入を見送った方が良いかもしれません。

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でも、諦めるのはまだ早いです。

次の「向いている人」も一緒に参考にしてみてください。

1つでも当てはまる人は、買って損はしません。

家族でほぼ毎日ヨーグルトを食べている

「添加物が心配」「どこで作られたか分からないのが不安」という人にとっては、市販品のヨーグルトを毎日食べるのは不安です。

一方で、自分で作れば、原材料も製造過程も、すべて把握できるので安心です。

「家族の健康を守れている」という実感が得られます。

市販ヨーグルト代を少しでも減らしたい

我が家のように毎日ヨーグルトを食べる家庭は、確実に元が取れます。

計算例
  • 週7回(月28回)ヨーグルトを買う:150円 × 28回 = 4,200円
  • ヨーグルトメーカー:4,000円
  • 元を取るまで:4,000円 ÷ 4,200円 = 1か月以内

1か月で元が取れて、以降はずっと節約効果が続きます。

牛乳パックでそのまま作れるなら続けられそう

「洗い物が少ないなら、続けられる」と思った人は、向いています。

牛乳パック対応タイプなら、本当に楽です。準備3分、洗い物はスプーン1本だけ。

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私は週2回作っていますが、負担に感じたことはありません。

ギリシャヨーグルトを作った時も、専用ケースや水切り器を使った後に、普通の食器用洗剤で洗って、たまに熱湯書毒している程度です。

甘酒・サラダチキンなども作ってみたい

「ヨーグルト以外も作りたい」という好奇心がある人は、楽しく使えます。

甘酒、サラダチキン、温泉卵など、いろいろ試せます。

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何度も失敗してきた温泉卵も、ヨーグルトメーカーを使えば、完璧な仕上がりにできました。

料理のレパートリーが増えると、食卓が豊かになります。「次は何を作ろうかな」と考えるのが楽しいです。

迷ったら「冷蔵庫に常にヨーグルトがあると嬉しいか」で決めてOK!

それでも迷っているなら、この1つの質問で判断してください。

「冷蔵庫に常にヨーグルトがあると嬉しいですか?」

ヨーグルオタク

答えが「YES」なら、買いましょう。

冷蔵庫を開けたとき、自家製ヨーグルトが常にある生活。想像してみてください。

朝食の準備が楽になります。子どものおやつにも困りません。「買い忘れた!」というストレスもなくなります。

「YES」と答えた人は、ヨーグルトメーカーを買って後悔しません。

私は「冷蔵庫に常にヨーグルトがある安心感」を、とても大切にしています。この安心感だけでも、買う価値がありました。

よくある質問|購入前に解決しておきたい不安と疑問

よくある質問|購入前に解決しておきたい不安と疑問

ヨーグルトメーカーを買う前に、多くの人が同じ疑問を持ちます。

ここでは、よくある質問に答えます。

Q1:本当に失敗しませんか?初心者でも作れますか?

答え:初心者でも失敗しません。

私も最初は不安でした。でも、実際に作ってみたら、驚くほどかんたんでした。

失敗する原因は、ほぼ以下の2つです。

  • 低脂肪乳や加工乳を使った
  • 温度設定を間違えた
ヨーグルオタク

この2つさえ気をつければ、失敗することはほとんどありません。

料理が苦手な私でも、分量をミスって牛乳パックをあふれさせたときでさえも、無事成功しました。

自動メニュー機能があれば、ボタンを押すだけです。温度も時間も、機械が自動で設定してくれます。

Q2:衛生面は大丈夫ですか?食中毒の心配は?

答え:正しく使えば、衛生面は問題ありません。

衛生面で気をつけるポイントは、以下の3つです。

  1. 牛乳パックや器具を清潔に保つ
  2. 近くで咳やくしゃみをしない
  3. 完成したら、すぐに冷蔵庫で保存する

ヨーグルトを作る40℃前後は、雑菌も増えやすい温度帯です。完成したらすぐに冷蔵庫に入れることをおすすめします。

出典:厚生労働省「HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き
ヨーグルオタク

もし不安な方は、牛乳パック対応タイプのヨーグルトメーカーを使いましょう。

牛乳パック対応タイプが衛生的な理由
  • 牛乳パックは無菌充填されている
  • 容器の消毒が不要
  • 雑菌が入る隙がない

牛乳パックは、工場で無菌状態で充填されています。開封しなければ、中に雑菌はいません。開封後も、スプーンさえきちんと消毒すれば、雑菌が入る可能性は極めて低いです。

完成後の保存方法
  • 冷蔵庫で保存する
  • 5〜7日以内に食べきる
  • 取り出すときは、清潔なスプーンを使う

冷蔵庫で保存すれば、1週間は安全に食べられます。

私は1年以上ヨーグルトを作っていますが、お腹を壊したことは一度もありません。家族も全員、問題なく食べています。

Q3:電気代はどのくらいかかりますか?

答え:1回あたり約10円です。

ヨーグルトメーカーの消費電力は、だいたい30W〜40Wです。

電気代の計算
  • 消費電力:40W
  • 使用時間:8時間
  • 電力量:40W × 8時間 = 320Wh = 0.32kWh
  • 電気代(1kWhあたり31円で計算):0.32kWh × 31円 = 約10円

1回あたり約10円です。月8回作っても、80円です。

市販ヨーグルトを買うより、圧倒的に安いです。

電気代を節約するコツ
  • 発酵時間を短くする(7時間でも十分)
  • 夜間電力の安い時間帯に使う
  • 保温性の高い場所に置く

もし夜10時にセットして、朝6時に完成させるようにすれば、夜間電力の安い時間帯に発酵させているので、電気代はさらに安くなっています。

ヨーグルオタク

「電気代が心配」という人も、安心してください。

Q4:どのくらい使えば元が取れますか?

答え:週3回使えば、1ヶ月で元が取れます。

元を取る期間は、使用頻度によって変わります。

使用頻度別の元が取れる期間

週7回(毎日)食べる場合
  • 市販ヨーグルト代:150円 × 7回 × 4週 = 4,200円/月
  • ヨーグルトメーカー:3,000円
  • 元を取る期間:4,000円 ÷ 4,200円 = 約1か月
週3回食べる場合
  • 市販ヨーグルト代:150円 × 3回 × 4週 = 1,800円/月
  • ヨーグルトメーカー:4,000円
  • 元を取る期間:4,000円 ÷ 1,800円 = 約2か月
週1回食べる場合
  • 市販ヨーグルト代:150円 × 1回 × 4週 = 600円/月
  • ヨーグルトメーカー:4,000円
  • 元を取る期間:4,000円 ÷ 600円 = 約7か月

週3回以上食べれば、2か月程度で元が取れます。それ以降は、ずっと節約効果が続きます。

私は毎日食べているので、1か月で元を取りました。「元が取れるか心配」という人は、週3回使うことを目標にしてみてください。

Q5:本当に続けられるか不安です

答え:牛乳パック対応タイプなら、続けられます。

「買っても、すぐに使わなくなるのでは?」という不安、よくわかります。

ヨーグルオタク

私も最初は同じ不安を持っていました。過去に買った調理器具が、今どこにあるのかわかりません…。

でも、ヨーグルトメーカーは違いました。毎週2回のペースで使い続けています。

続けられる理由
  • 準備が簡単(3分で完了)
  • 洗い物が少ない(スプーン1本だけ)
  • 放置するだけで完成(手間がかからない)
  • 節約効果を実感できる(モチベーションが続く)
  • 家族が喜ぶ(作りがいがある)

私にとって特に大きい理由は、「手間がかからない」ことです。

準備3分、あとは放置するだけ。洗い物もスプーン1本だけ。これなら、忙しい人でも続けられます。

続けるコツ
  • 週2回、曜日を決めてルーティン化する(例:日曜日と水曜日)
  • 寝る前など、決まった時間にセットする習慣をつける
  • 家族に「美味しい」と言ってもらう

私は日曜日と水曜日にセットして作っています。習慣になっているので、忘れることはありません。

「続けられるか不安」という人は、まず週2回から始めてみてください。習慣になれば、苦にならないでしょう。

Q6:牛乳パックをそのまま使って本当に衛生的?

答え:衛生的です。むしろ専用容器より安全です。

「牛乳パックをそのまま使って大丈夫?」と不安になる気持ち、わかります。

でも、牛乳パックは想像以上に衛生的です。

牛乳パックが衛生的な理由
  • 無菌充填されている(工場で無菌状態にしてから充填)
  • 開封しなければ、中に雑菌はいない
  • 使い捨てなので、容器の劣化がない
  • 洗浄の手間がないので、洗い残しのリスクもない

専用容器は、毎回洗って消毒する必要があります。洗い残しがあると、雑菌が繁殖します。

牛乳パックは使い捨てなので、そのリスクがありません。

衛生的に使うコツ
  • 開封後は、パックの口を清潔に保つ
  • スプーンは必ず熱湯で消毒する
  • 完成したら、すぐに冷蔵庫で保存する

この3つを守れば、何の問題もありません。

Q7:専用容器と牛乳パック、どっちが便利?

答え:初心者は牛乳パックが便利です。

専用容器と牛乳パック、それぞれにメリットがあります。

牛乳パックのメリット

  • 容器の消毒が不要
  • 洗い物がほぼゼロ
  • 1Lのヨーグルトが一度に作れる
  • 手間が少ないので、続けやすい

専用容器のメリット

  • 作る量を調整できる
  • 口が広いので、かき混ぜやすい

初心者には、圧倒的に牛乳パックがおすすめです。

私も慣れた頃に、専用容器も試しましたが、今も牛乳パックで作っています。

ヨーグルオタク

専用容器は、毎回洗うのが面倒だし、ギリシャヨーグルト作りにも使うからですね。

どちらを選ぶべきか
  • とにかく楽をしたい → 牛乳パック
  • 作る量は調整したい → 専用容器
  • 洗い物が苦にならない → 専用容器
  • 続けられるか不安 → 牛乳パック

ただ、迷ったら牛乳パック対応タイプを選んでください。結局のところ、続けやすさが一番重要です。

まとめ:家族が喜ぶ、手作りヨーグルト生活を始めよう

まとめ:家族が喜ぶ、手作りヨーグルト生活を始めよう

ここまで読んでくださり、ありがとうございます。

ヨーグルトメーカー選びで迷っていなら、この記事で紹介した3機種から選べば、失敗することはありません。

  • おしゃれ+高機能 → ビタントニオ VYG-60
  • バランス重視 → アイリスオーヤマ IYM-016
  • コスパ重視 → アイリスオーヤマ IYM-014
ヨーグルオタク

どれを選んでも、あなたの判断は正しいです。

3つ同時に作って食べてみましたが、味は一緒でした。

  • 毎朝、冷蔵庫を開けたとき、自家製ヨーグルトがある生活。
  • 子どもに「美味しい」と言ってもらえる喜び。
  • 「家族の健康を守れている」という安心感。

これらすべてが、ヨーグルトメーカー1台で手に入ります。

私も最初は「本当に買っていいのかな」と不安でした。でも、

ヨーグルオタク

毎週使い続けている今、「もっと早く買えば良かった」と夫婦そろって心から思っています。

3機種の比較表

項目ビタントニオ
VYG-60
アイリスオーヤマ
IYM-016
アイリスオーヤマ
IYM-014
デザイン
定価7,920円4,980円4,980円
販売価格
(参考Amazon)
6,000円前後6,000円前後4,000円前後
温度設定25〜70℃25〜65℃25〜65℃
タイマー30分〜99時間1〜48時間1〜48時間
専用容器ありありあり
水切りカップありあり
(ただしコーヒーフィルターやキッチンペーパーが必要)
あり
(ただしコーヒーフィルターやキッチンペーパーが必要)
スヌーズ機能ありなしなし
自動メニュー4種類7種類2種類
ヨーグルトの味酸味がほとんどなし酸味が強い酸味が強い
デザイン
総合評価

失敗しても5,000円。でもヨーグルトメーカーを気に入れば、あなたの生活の質は確実に上がります。

ぜひ家族がよろこぶ手作りヨーグルト生活を一緒に満喫しましょう。

おしゃれ+高機能
バランス重視
コスパ重視

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この記事を書いた人

食べることとお酒が好きで、社会人になり75kgまで体重増加。どちらも辞められず、体の中からの改善を決意。

「ヨーグルトなら続けられそう」と365日研究し、腸内環境から12kgの減量と体質改善に成功。

「腸を整える(土台)」と「正しい食事管理・医療(加速器)」を組み合わせたダイエット法を発信中。

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